La notion de partage est très importante en Corse.
J'ai préparé la polenta de farine de chataîgnes (voir vidéo ci-dessous).
Je la découpe entranches et j'accompagne de brucciu et de figatelli grillés dans la cheminée : un régal !
Et, bien sûr, la famille, les amis sont invités pour partager ce moment chaleureux et convivial ...
Dans la video ci-dessous, le mode de cuisson et le tour de main vous sont présentés.
Essayez, ce n'est pas difficile !
Pas de figatelli ? Remplacez par des saucisses à griller !.
Pas de brucciu ? de la brousse de vache !
Si vous voulez découvrir davantage la Corse et sa culture, je vous invite à l'Echappée Créative qui se déroulera dans mon village.
toutes les infos sont là.
Je vous souhaite Bon appétit !
Mais c'est tout un art de vivre ! hummm! ça c'est bon !
RépondreSupprimeroui Sarriette, c'est vrai !
SupprimerOui, et ça sent bon jusqu'ici ! Que des bonnes choses! Ah, la Corse...!
RépondreSupprimerOui il y a une grande qualité de produits en Corse !
SupprimerMiam et re-miam!!! ...tu viens de flinguer mon régime!
RépondreSupprimermerci pour la recette je vais tenter!
OUi Clara, tente et tiens-moi au courant ! maintenant je te rassure, tu ne vas pas grossir avec les yeux ....
Supprimermiam miam, je sens le parfum d'ici ! ça a l'air délicieux!
RépondreSupprimerje t'inviterais bien Paisible , avec plaisir !
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